本版热点

4008 0 2012-4-13
柚子中的脂肪酸的研究现状
油脂、蛋白质、碳水化合物是自然界存在的三大重要产生能量的物质。油脂主要由一系列脂肪酸的甘油醋组成,它是食品中不可或缺的...
973 1 2010-11-10
卫生部正评估植物奶油风险:堪比杀虫剂?
  卫生部正评估植物奶油风险   植物奶油富含反式脂肪酸,被指“堪比杀虫剂”;中疾控专家称,将根据评估结论设限量值  ...
1171 1 2005-5-23
鸡营养代谢性疾病--锌缺乏症
锌缺乏症是由于缺乏锌引起以羽毛发育不良、生长发育停滞、骨骼异常、生殖机能下降等为特征的营养缺乏性疾病。【病因】 地方性缺...
5837 15 2012-4-16
核桃中的脂肪酸的重要功效
脂肪酸是膳食脂肪的重要组成部分,每个脂肪分子都是由一个甘油分子、二个脂肪酸分子化合成的,需要在体内经消化分解成脂肪酸和...
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