教你如何用核桃制作高纤零食--果仁红薯丁

人气 2744   2011-12-6 10:10

教你如何用核桃制作高纤零食--果仁红薯丁:

原料:

红薯2个、芝麻、杏仁、核桃仁各适量。

做法:

1、将红薯洗净削去外皮切成小丁,核桃仁和杏仁切成小碎粒,芝麻用擀面杖擀碎一些;

2、锅烧热后倒入一点油,随后倒入红薯丁,翻炒几下,将红薯丁摊开布满锅底,转小火,盖上盖子,慢慢烤;

3、红薯在锅中烤了一会后,香气慢慢飘出,红薯也会因水分减少体积有些缩小(过程中利用红薯本身的水分将其焖熟);

4、然后将几种果仁碎倒入锅中,一种翻炒,同时将火调大些,炒至红薯表面变干就可以了。

tips:

果仁碎如果是生的,就多炒一会,味道会更香。

来源:核桃的吃法

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