教你如何用核桃制作可口的雪球

人气 2529   2011-12-6 10:10

教你如何用核桃制作可口的雪球:

原料:

黄油60克、糖粉15克、盐少许、低粉80克、核桃仁60克。

做法:

1、核桃仁烤后,压碎;

2、黄油室温软化后打软,筛入糖粉和盐打发;

3、加入核桃仁碎,拌匀;

4、加入过筛后的低粉;

5、拌匀面糊;

6、将拌好的面糊放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟;

7、取出冷藏后的面团,分割成10克/个。揉圆后,排在烤盘上;

8、烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟(我用了160度);

9、烤好的雪球,散去高温后,筛糖粉;

10、冷却后,再筛一次糖粉。

注意:核桃仁事先用烤箱150度烤10分钟,再压碎,更香。

来源:核桃的吃法

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