核桃糖饼如何做才好吃呢

人气 5146   2012-1-19 10:10

一、首先先准备好核桃糖饼的制作材料:

主料:小麦面粉300克

辅料:碱2克,芝麻20克,鸡蛋50克,花生仁(炸)25克,榛子仁(炒)20克,核桃25克,杏仁15克

调料:白砂糖150克

二、核桃糖饼的具体制作方法

1. 面粉、白糖、水,加少许食用碱,和适量植物油动物油的混合油和成面团;

2. 白糖、熟芝麻、核桃仁(花生、榛子、核桃、杏仁等) 用牛油炒湿并加一点面粉;

3. 把面团擀成皮,包馅,做成小包子的形状;

4. 把小包子轻轻压扁,排到铺了面粉的烤盘里;

5. 再刷一层鸡蛋液,撒上适量的熟芝麻;

6. 然后放进烤箱了,温度200度,烤15分钟变成金黄色即可。

三、注意事项

1、核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

2、核桃不宜与酒同食,管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

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