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2012-4-7 20:26
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每天早上都是差不多的早餐，乏味没新意，早上来一杯美味的核桃露，营养又健康。 放在冰箱里冰着，也是一款不错的夏日凉饮。
据说，因为核桃的样子和人脑的结构很相似，所以多吃核桃可以补脑。真不知这样的说法有无根据，但核桃可以健脑却是事实。 可当饮料喝的核桃露，可作粥饮的核桃酪， 同样的材料，不同的口感，带来的，都是享受。 越来越热的天气里，在早上喝上一杯核桃露，补水，健脑，养肌肤。再吃一碗浓浓的核桃酪，香、糯、软、滑。美~ 原料： 核桃仁100克、白芝麻20、糯米粉约20克、白糖、红糖或冰糖适量。 做法： A：核桃露：头天晚上就做好准备工作，第二天早上直接做，方便快捷。
1、核桃仁洗净用温水浸泡半天，剥去表面的薄皮（这个过程非常挑战耐性）； 2、剥好皮的桃仁再用水洗净，白芝麻洗净； 3、核桃仁和白芝麻放入搅拌机，加3倍的水搅拌成豆浆状； 4、倒出液体部分即生核桃露，倒入锅中煮开即可，加少许冰糖调味即核桃露。 B：核桃酪
1、剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中，加一倍的清水小火煮开； 2、提前准备好20克糯米粉，用约2倍量的温水调开； 3、将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开，边煮边搅拌； 4、煮至材料全部混合并成糊状即可； 5、可加适量糖调味，红糖、白糖、冰糖均可。 这样两款食品，在夏日的早晨，多么的美好啊！ |
