清晨一杯核桃露,健康美丽一整天

人气 7585   2012-4-7 20:26

每天早上都是差不多的早餐,乏味没新意,早上来一杯美味的核桃露,营养又健康。

放在冰箱里冰着,也是一款不错的夏日凉饮。

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据说,因为核桃的样子和人脑的结构很相似,所以多吃核桃可以补脑。真不知这样的说法有无根据,但核桃可以健脑却是事实。

可当饮料喝的核桃露,可作粥饮的核桃酪, 同样的材料,不同的口感,带来的,都是享受。

越来越热的天气里,在早上喝上一杯核桃露,补水,健脑,养肌肤。再吃一碗浓浓的核桃酪,香、糯、软、滑。美~

原料:

核桃仁100克、白芝麻20、糯米粉约20克、白糖、红糖或冰糖适量。

做法:

A:核桃露:头天晚上就做好准备工作,第二天早上直接做,方便快捷。

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1、核桃仁洗净用温水浸泡半天,剥去表面的薄皮(这个过程非常挑战耐性);

2、剥好皮的桃仁再用水洗净,白芝麻洗净;

3、核桃仁和白芝麻放入搅拌机,加3倍的水搅拌成豆浆状;

4、倒出液体部分即生核桃露,倒入锅中煮开即可,加少许冰糖调味即核桃露。

B:核桃酪

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1、剩余的核桃芝麻泥倒入小锅中,加一倍的清水小火煮开;

2、提前准备好20克糯米粉,用约2倍量的温水调开;

3、将调匀的糯米水倒入锅中一起煮开,边煮边搅拌;

4、煮至材料全部混合并成糊状即可;

5、可加适量糖调味,红糖、白糖、冰糖均可。

这样两款食品,在夏日的早晨,多么的美好啊!

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