现在什么都来山寨，核桃都开始造假。

假的核桃可吃不得，你会辨别吗？

拿真的核桃与假的对比一下，也还是会发现一些问题的。

卖假核桃的破绽：

1、常常做成老核桃；

2、形特别周正，难找缺点；

3、个比较大；

4、碰撞声、颜色、闭合缝、气味、肚脐、纹底和手感有异；

5、价格便宜，有的一对假鸡心只60元；

6、常常是流动的没有背固定商位；

7、随身所带核桃不多等等。

下面的都是假核桃，你能看出差别来吗？

虽然与真核桃有些像，但真的老核桃相比还是有很多的区别：

1、看，有色有光没包浆，气泡，发现一个气泡，都有问题

2、听，声音与老核桃差很远，没有如骨如牙的金石之响（老核桃与新核桃的声音是不同的）

3、晃，晃动时感觉核的重量，老核桃的核已经干成了皮，感觉不到重量，假核桃的核晃动时明显有重量。

3 、转，在手里转动时与皮肤接触时的感觉明显不同（与高仿**和真**的差别很相象），

假核桃有粘手的感觉。, 总之，多过手真的老核桃，遇到假核桃，别放过，多上手，区别还是很大的。.

目前的假核桃，是用真核桃做模具做出来，换句话说，假核桃那样子的真核桃，是确实存在的。

所以说，通过纹路或形状来辨别，不是明智的方法。

另外，也不能将精品一棍子打死，见到精品好核桃，全当成假核桃。

另外，目前市场里也有核桃粉做的核桃。