核桃经常使用可以强心健体，而且核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。堪称营养之王。而大家会制作核桃露吗？核桃露不仅有核桃的功效还可以滋补身体美容养颜。

要制作核桃露要准备核桃一堆、清水、牛奶、蜂蜜。准备好了以后将生核桃剥去硬壳，放入开水中浸泡一下，然后取出剥去外皮，依照这个方法处理好所有的核桃。

将核桃处理好了以后放入搅拌机，加入2杯或3杯清水，搅打成核桃汁；取来小汤锅和滤网，将打好的核桃汁倒入滤网，分离出核桃汁和核桃残渣两部分；过滤出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，小火边加热边搅拌，煮开后关火，稍稍放凉，喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。