核桃的种类主要是4大类：

1、秋子核桃：一种野生核桃，主要产在东北。特征是有明显的六条楞。

注：主要用于低端的文玩核桃，价格不高，但也比食用的稍贵。

2、麻核桃：半野生核桃，主要在华北的山西河北一带。具体品种很多，是主要的文玩核桃品种。

注：基本全部用于文玩，价格非常贵。

3、铁核桃：南方的核桃品种，表面近似花生皮样的纹路，就是一个个小坑组成的纹路，这个估计就是你买的那种，奸商多用这个冒充，原因是皮厚分量沉压秤，外形也嘴接近食用的品种。也有奸商在食用品种里少量混杂这个的，留心提防。

注：个大的品相好的用于低端文玩核桃，小的基本生火，或被奸商用来骗人。

4、棉核桃，就是食用的品种，皮薄，仁大，表面较平整，纹路很浅很浅。